भूमध्यसागरीय क्विनोआ सलाद

एक सॉस पैन में पानी, बुउलॉन क्यूब्स और लहसुन को उबाल लें।

क्विनोआ मिलाएं, आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 15 से 20 मिनट तक क्विनोआ के नरम होने और पानी सोखने तक धीमी आंच पर पकाएं।

लहसुन की कली को हटा दें और क्विनोआ को एक बड़े कटोरे में निकाल लें।

क्विनोआ में चिकन, प्याज, बेल मिर्च, जैतून, फ़ेटा चीज़, अजमोद, चाइव्स और नमक को धीरे से मिलाएँ।

नींबू का रस, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल छिड़कें।

समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएँ।

गर्म परोसें या ठंडा करके ठंडा परोसें।