मेस्कलुन
मेस्कलुन कोमल युवा हरी सब्जियों का एक फ्रांसीसी मिश्रण है जिसे हल्के ढंग से तैयार किया जाता है ताकि प्रत्येक पत्ती अपना आकार बनाए रखे। चटपटी अरुगुला, फ्रिसी, जड़ी-बूटियाँ, मूली और अखरोट इसे कुरकुरा, कड़वा, ताज़ा और सुरुचिपूर्ण बनाते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
हरी सब्जियों को धीरे से धोएं और अच्छी तरह सुखा लें ताकि विनेग्रेट पतला न हो जाए।
एक तेज़, चमकदार ड्रेसिंग में डिजॉन, सिरका, नमक और जैतून का तेल मिलाएं।
लेट्यूस, अरुगुला, फ्रिसी, रेडिकियो, जड़ी-बूटियाँ और मूली को कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
अंत में भुने हुए अखरोट डालें ताकि वे कुरकुरे बने रहें।
किनारे पर अतिरिक्त ड्रेसिंग डालकर ठंडी प्लेटों पर तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें