شوربة مينيسترون النباتية
حساء Minestrone النباتي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/3 ج. زيت زيتون، 1 بطاطس، مقطعة إلى مكعبات، 2 سيقان بروكلي، مقطعة إلى مكعبات، 2 فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات و 2 كيلو طن. الطماطم المعلبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
قم بقياس الحمص أو الفاصولياء والماء وأوراق الغار في وعاء متوسط الحجم.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء جزئي لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات أو حتى تنضج الفاصوليا.
في وعاء الحساء، سخني زيت الزيتون.
يُضاف البصل والثوم ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي الفلفل وقلّبي لمدة 5 دقائق أخرى.
خففي النار وأضيفي الأعشاب والملح والفلفل.
يقلى لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك بشكل متكرر لمنعه من الالتصاق.
أضف الخضروات الأخرى، واحدة تلو الأخرى، واترك كل خضروات تنضج أثناء تقطيع الخضروات التالية.
إذا بدأت الخضار تلتصق، أضف القليل من عصير الطماطم. يمكنك إضافة أي خضار أخرى تفضلينها.
تعتبر الكوسة والبازلاء الخضراء والذرة والسبانخ الطازجة المفرومة جيدة بشكل خاص.
سحق الطماطم المعلبة بيدك أو بظهر الملعقة للحصول على قطع صغيرة.
أضيفي الطماطم إلى الحساء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أضف النبيذ واستمر في الغليان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً