Name: ミネストローネ ベジタリアンスープ
Ingredients: 1/3 c. オリーブ油; 1 ジャガイモ、角切り; 2 stalks ブロッコリー、角切り; 2 ピーマン、角切り; 2 qt. トマト缶; 4 cloves ニンニク、みじん切り; 1/2 c. 未調理のひよこ豆またはインゲン豆 (2 度調理済み) または 1 缶 (15 オンス); 6 c. 水（ビーフブイヨンで代用）; 1/2 tsp. 乾燥または細かく刻んだ新鮮なオレガノ; 2 tsp. 乾燥バジルまたは大さじ2細かく刻んだフレッシュバジル; 1 tsp. 乾燥マジョラムまたは大さじ1細かく刻んだ新鮮なマジョラム; 1 tsp. 乾燥した、または細かく刻んだ新鮮なタイム; 挽きたてのコショウ（お好みの量）; 1 緑のキャベツを一口大に切ります（4c）; 1/4 c. パセリのみじん切り; 2 玉ねぎ、みじん切り; 2 にんじん、角切り; 1 tsp. 塩; 2 月桂樹の葉; 1/2 c. 赤ワイン

ミネストローネベジタリアンスープ

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ミネストローネベジタリアンスープは印象的なディナーです。 1/3cで作りました。オリーブオイル、ジャガイモ1個（角切り）、ブロッコリー2本（角切り）、ピーマン2本（角切り）、2クォート。トマト缶を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。