Name: 蔬菜通心粉汤素食汤
Ingredients: 1/3 c. 橄榄油; 1 土豆，切丁; 2 stalks 西兰花，切丁; 2 青椒，切丁; 2 qt. 西红柿罐头; 4 cloves 大蒜，切碎; 1/2 c. 未煮熟的鹰嘴豆或芸豆（2 杯煮熟）或 1 罐（15 盎司）; 6 c. 水（我用牛肉汤代替）; 1/2 tsp. 干或切碎的新鲜牛至; 2 tsp. 干罗勒或 2 汤匙。切碎的新鲜罗勒; 1 tsp. 干马郁兰或 1 汤匙。切碎的新鲜马郁兰; 1 tsp. 干或切碎的新鲜百里香; 新鲜磨碎的胡椒粉（根据你的喜好）; 1 将青卷心菜切成小块，切成小块（4 杯）; 1/4 c. 切碎的欧芹; 2 洋葱，切丁; 2 胡萝卜，切丁; 1 tsp. 盐; 2 月桂叶; 1/2 c. 红葡萄酒