莫比尔湾海鲜浓汤

莫比尔湾海鲜浓汤

⏱️ 2h 35m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 2h 15m 👥 8 人份 👁️ 25 次浏览

莫比尔湾海鲜浓汤是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 2 小时 35 分钟内准备好。此食谱由 ⅔ 杯澄清黄油、1 ¼ 杯通用面粉、4 杯水、½ 杯橄榄油和 1 个切碎的小洋葱制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#浓汤
👨‍🍳 做法

将澄清的黄油放入大平底锅中，用中火融化，直到撒入少许面粉开始起泡。

加入面粉搅拌，形成浓稠的糊状物，其稠度与蛋糕糖霜的稠度相同。

继续烹饪，不断搅拌，直到面粉变成融化的巧克力的颜色，大约需要 45 分钟。

慢慢地搅拌水并煮沸。

搅拌直至没有面糊块残留；放在一边。

与此同时，在一个大锅中用中低火加热橄榄油。

加入洋葱、秋葵和青椒。

煮并搅拌，直到蔬菜变软并开始变成棕色，大约需要 30 分钟。

将番茄酱搅拌到秋葵混合物中，直到没有番茄酱块残留。

加入西红柿、大蒜、盐、黑胡椒、月桂叶、海鲜调味料和肉酱勾芡水。

用中高火煮沸，然后将火调至中低，盖上锅盖，煮1小时。

将虾、蟹和牡蛎放入浓汤中搅拌，恢复，再煮 20 分钟。

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