Mokary

Batir la harina de arroz, el azúcar, la levadura, la sal, la leche de coco y el agua tibia hasta obtener una masa que se pueda verter.

Deje que la masa fermente hasta que esté burbujeante y ligeramente picante.

Engrase moldes redondos pequeños o una sartén y cocine los pasteles hasta que los bordes estén crujientes.

Sirva caliente con aroma de vainilla y un poco más de coco como acompañamiento.