Мокари

Взбейте рисовую муку, сахар, дрожжи, соль, кокосовое молоко и теплую воду в жидкое тесто.

Оставьте тесто бродить до тех пор, пока оно не станет пузырьковым и слегка пикантным.

Смажьте маслом небольшие круглые формы или сковороду и выпекайте лепешки, пока края не станут хрустящими.

Подавайте теплым с ароматом ванили и небольшим количеством кокоса.