Mokary

Bata a farinha de arroz, o açúcar, o fermento, o sal, o leite de coco e a água morna até formar uma massa para servir.

Deixe a massa fermentar até ficar borbulhante e levemente picante.

Unte pequenas formas redondas ou uma frigideira e cozinhe os bolos até que as bordas fiquem crocantes.

Sirva quente com aroma de baunilha e um pouco mais de coco como acompanhamento.