स्पाइक मेंडेलसोहन द्वारा नैशविले हॉट चिकन

चिकन ब्रेस्ट के किनारों से अतिरिक्त चर्बी हटा दें। चाकू का उपयोग करके, चिकन को लंबे समय तक गोल करें, चिकन को तेजी से पकाने में मदद करने के लिए बीच से काटें।

एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में अंडे फोड़ें और दूध के साथ फेंटें।

एक अलग मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, ब्रेड के टुकड़े डालें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, इसे पूरी तरह से ढक दें, फिर इसे ब्रेड के टुकड़ों में डालें और पूरी तरह से ढक दें। इस प्रक्रिया को एक बार और दोहराएँ।

चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

एक डच ओवन को थर्मामीटर से फिट करें और तलने के लिए तेल डालें। जब तक थर्मामीटर 340˚F (170˚C) दर्ज न कर ले तब तक मध्यम-उच्च तापमान पर गर्म करें।

चिकन ब्रेस्ट को बैचों में सेट करें और सुनहरा भूरा होने तक 2-3 मिनट तक भूनें।

तले हुए चिकन को बेकिंग शीट के ऊपर रखे वायर रैक पर पानी निकालने के लिए रखें। नमक छिड़कें.

एक छोटे मिश्रण के कटोरे में सभी मसालों को सूरजमुखी तेल के साथ मिलाकर मसालेदार काली मिर्च का तेल तैयार करें, जब तक कि सभी मसाले तेल में घुल न जाएं। रद्द करना।

तले हुए चिकन को ब्रियोचे बन्स में स्थानांतरित करें।

मसालेदार तेल को एक साथ मिला लें ताकि कोई भी मसाला तले में न लगे।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट पर 2 बड़े चम्मच छिड़कें।

चिकन के ऊपर 3 ब्रेड और बटर अचार डालें और सबसे ऊपर बन रखें.

पोषण कैलोरी: 1533 वसा: 122 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 84 ग्राम फाइबर: 6 ग्राम शर्करा: 18 ग्राम प्रोटीन: 26 ग्राम

आनंद लेना!