ネッチョ
ネッチョはトスカーナの栗粉のクレープで、薄くて素朴な甘みがあり、新鮮なリコッタチーズとハチミツを巻き込んでおり、アペニン山脈の素朴なデザートやスナックに最適です。温かいトスカーナの山の味わい。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
栗粉に水、オリーブオイル、塩を加えて泡立てて、滑らかな注ぎやすい生地にします。
生地を休ませ、軽く油を塗った熱したフライパンで端が持ち上がり、茶色になるまで薄い円形に焼きます。
温かいクレープにリコッタチーズ、ハチミツ、オレンジの皮、クルミを詰めます。
ネックを折りたたむか丸め、栗のクレープが柔らかいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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