Неччио
Неччо — это тосканский блин из каштановой муки, тонкий и землисто-сладкий, завернутый в свежую рикотту и мед, для деревенского десерта или закуски из Апеннин. с теплым тосканским горным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Взбейте каштановую муку с водой, оливковым маслом и солью и замесите гладкое, текучее тесто.
Оставьте тесто, затем выпекайте тонкие кружочки на слегка смазанной маслом горячей сковороде, пока края не поднимутся и не подрумянятся.
Наполните каждый теплый блин рикоттой, медом, апельсиновой цедрой и грецкими орехами.
Сложите или сверните некки и подавайте, пока каштановый креп не станет мягким.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий