Суп Нсала
Суп Нсала — это бледный нигерийский белый суп с зубаткой, бульоном из батата, теплым мускатным орехом из калебаса и ароматом свежих трав, который подается на пару с толченым бататом или фуфу.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Приправьте сома солью, луком, перцем и бульоном, затем варите на медленном огне, пока рыба не будет почти готова.
Кубики батата отварите отдельно до мягкости, разотрите их до однородной пасты и оставьте для загустения.
Небольшими порциями добавляйте пасту из батата в рыбный бульон, пока суп не станет шелковистым и слегка густым.
Добавьте фарш из раков, мускатный орех из калебаса и узизу, затем немного тушите, не разбивая рыбу.
Завершите блюдо измельченными листьями утази и подавайте горячим с ласточкой по вашему выбору.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий