'Nzuddi
'Nzuddi são biscoitos de amêndoa sicilianos com aroma de laranja, canela e cravo, assados em rodelas irregulares com nozes torradas e um centro em borracha para bandejas festivas. em uma travessa de sobremesa festiva.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha de amêndoa, o açúcar, as raspas de laranja, os temperos quentes e o fermento em uma tigela.
Misture as claras e o mel até formar uma massa pegajosa e depois descanse um pouco para firmar.
Forme rodelas ásperas, pressione uma amêndoa inteira em cada centro e arrume-a em uma bandeja forrada.
Asse até quebrar, dourar nas bordas e ainda em borracha no meio.
🍷 Combinações Perfeitas
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