أوفادا رايس
تركز نسخة أرز Ofada هذه على الحبوب المحلية الجوزية مع صلصة أياماسي الخضراء وفاصوليا الجراد المدخنة والكرشة الطرية والبيض المسلوق للحصول على طبق نيجيري لذيذ للغاية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اشطف أرز أوفادا واطهيه حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال منفصلاً وذو رائحة عطرية.
يُمزج الفلفل الأخضر والبصل بشكل خشن، ثم يُخفف الخليط في وعاء.
تقلى حبوب الجراد في زيت النخيل المبيض قبل إضافة قاعدة الفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع الكرشة والمرق والتوابل حتى تصبح الصلصة لامعة ومدخنة.
يقدم بجانب الأرز مع البيض المسلوق والموز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً