小木
Ogi 是一种顺滑的尼日利亚发酵谷物布丁，具有温和的味道、柔软的蛋奶冻质地和醇厚的玉米风味，通常作为早餐或与美味的豆糕一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用冷水将发酵的玉米糊打散，直至形成稀浆，无结块。
将淡水煮沸，然后逐渐搅拌浆液，以保持布丁的光滑。
用中火煮，不断搅拌，直到奥吉变稠并失去原始谷物的味道。
用少许盐和姜调味，然后用牛奶或水稀释至所需的稠度。
盛入碗中趁热食用，加糖或蜂蜜稍加甜味。
🍷 完美搭配
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