昔ながらのバタースコッチパイ
オールドファッションドバタースコッチパイは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。バター、1 1/4 c。ブラウンシュガー、パック入り、1 1/2 c。熱湯、大さじ4。コーンスターチと大さじ3。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
バターを3クォートの鍋に入れて弱火にかけ、バターが明るい黄金色になるまで溶かします。
沸騰したお湯と黒砂糖を加えてかき混ぜます。混合物が沸騰するまで中火で煮ます。
絶えずかき混ぜながらさらに2分間調理します。
火から下ろします。
コーンスターチ、小麦粉、塩をボウルに入れて混ぜます。
牛乳を少しずつ加え混ぜます。牛乳混合物をバター混合物に加えてかき混ぜます。
混合物が沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火で約5〜7分間調理します。
さらに1分調理します。
火から下ろし、溶き卵黄に少量を加えてよく混ぜます。
すぐに卵黄混合物を熱い混合物に注ぎ、よく混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、弱火でさらに2分間調理します。
小さじ1 1/2のバニラをゆっくりと混ぜます。
5分間冷却し、パイシェルに注ぎます。
蓋をして冷蔵庫で冷やします。
召し上がりには、ボウルにクリーム、砂糖大さじ1、バニラを入れ、柔らかい角が立つまでホイップします。
詰め物の上に広げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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