Torta de caramelo à moda antiga
Old Fashioned Butterscotch Pie é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 1/4 xícara. açúcar mascavo embalado, 1 1/2 xícara. água fervente, 4 colheres de sopa. amido de milho e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Derreta a manteiga em uma panela de 3 litros em fogo baixo até que a manteiga fique dourada.
Junte a água fervente e o açúcar mascavo. Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver.
Cozinhe mais 2 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo.
Misture o amido de milho, a farinha e o sal em uma tigela.
Aos poucos, acrescente o leite. Misture a mistura de leite na mistura de manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver, cerca de 5 a 7 minutos.
Cozinhe mais 1 minuto.
Retire do fogo, misture uma pequena quantidade nas gemas batidas, misturando bem.
Despeje imediatamente a mistura de gema de ovo na mistura quente, misturando bem.
Cozinhe mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
Misture delicadamente 1 1/2 colher de chá de baunilha.
Deixe esfriar por 5 minutos e despeje na forma da torta.
Cubra e leve à geladeira.
Para servir, bata o creme de leite, 1 colher de sopa de açúcar e a baunilha em uma tigela até formar picos suaves.
Espalhe sobre o recheio.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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