老式奶油糖果派

老式奶油糖果派

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老式奶油糖果派是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 c 制成。黄油,1 1/4 c。红糖,包装,1 1/2 c.沸水,4汤匙。玉米淀粉和3汤匙。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将黄油放入 3 夸脱的平底锅中,用小火融化,直至黄油变成浅金黄色。

加入沸水和红糖搅拌。用中火煮至混合物沸腾。

再煮2分钟,不断搅拌。

从火上移开。

将玉米淀粉、面粉和盐放入碗中混合。

逐渐加入牛奶搅拌。将牛奶混合物搅拌成黄油混合物。

用中火煮,不断搅拌,直到混合物沸腾,大约需要 5 到 7 分钟。

再煮1分钟。

从火上移开,将少量加入打好的蛋黄中,搅拌均匀。

立即将蛋黄混合物倒入热混合物中,搅拌均匀。

用小火再煮 2 分钟,不断搅拌。

轻轻搅拌 1 1/2 茶匙香草精。

冷却5分钟,倒入馅饼壳中。

盖上盖子并放入冰箱冷藏。

食用时,将奶油、1 汤匙糖和香草精放入碗中,搅打至形成软峰。

铺在馅料上。

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