Onjeschwedde

Onjeschwedde ist ein deutsches Roggen-Weizen-Bauernbrot, das aus Roggenmehl, Brotmehl und Sauerteig besteht. Es liefert eine dichte, feuchte Krume, eine knusprige Kruste und ein erdiges Kümmelaroma und eignet sich daher hervorragend für Scheiben mit Butter, Käse oder geräuchertem Schinken.

🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Bread)