Onjeschwede

Onjeschwede

🌍 जर्मन 👁️ 40 बार देखा

ओन्जेस्चवेडे एक जर्मन राई-और-गेहूं फार्महाउस ब्रेड बन जाता है जो राई के आटे, ब्रेड के आटे, खट्टे स्टार्टर के आसपास बनाया जाता है। यह घने नम टुकड़े, चटकदार परत और मिट्टी जैसी कैरवे सुगंध प्रदान करता है, जो इसे मक्खन, पनीर, या स्मोक्ड हैम के साथ काटने के लिए सही बनाता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)

👨‍🍳 विधि

राई खमीरी स्पंज को बुलबुलेदार और तीखा होने तक बनाएं।

ब्रेड के आटे, छाछ, गुड़, अजवायन, नमक और पानी के साथ मिलाएं।

एक गोल रोटी का आकार दें और थोड़ा फूलने तक पकाएँ।

भाप से तब तक बेक करें जब तक परत काली न हो जाए और रोटी खोखली न लगने लगे।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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