خبز أوسا

خبز أوسا

🌍 إسباني 👁️ 120 مشاهدة

يتم التعامل مع خبز أوسا هنا على أنه رغيف ريفي إسباني ذو قشرة طحينية وفتات مفتوحة ومضغ قوي. إنه خبز بسيط لزيت الزيتون أو اليخنة أو اللحوم المعالجة أو أي وجبة تحتاج إلى شريحة دسمة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)

#خبز #إسباني
👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والماء والبادئ أو الخميرة وزيت الزيتون والملح في عجينة مبتذلة.

اعجنيها أو اطويها حتى تكتسب العجينة قوة، ثم اتركيها ترتفع ببطء حتى تتجدد الهواء.

نشكلها على شكل رغيف دائري ونرشها بدقيق الجاودار ونتركها حتى تنضج.

يُسجل ويُخبز بالبخار حتى تصبح القشرة ذات لون بني عميق ومقرمشة.

تبرد تمامًا قبل التقطيع حتى تتماسك الفتات المفتوحة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.