Im Ofen gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes

Name: Im Ofen gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 große ungeschälte rotbraune Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten; 1/4 cup Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon gemahlener getrockneter Thymian; 1/4 teaspoon Gewürzsalz (optional); 1/2 cup geriebener Parmesankäse, geteilt; 1/4 cup gehackte frische Petersilie; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 1/4 teaspoon Gewürzsalz (optional)

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Im Ofen gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes sind ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 4 großen ungeschälten rotbraunen Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten, ¼ Tasse Olivenöl, 3 gehackten Knoblauchzehen, ½ Teelöffel gemahlenem getrocknetem Thymian und ¼ Teelöffel gewürztem Salz (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 große ungeschälte rotbraune Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten

1/4 cup Olivenöl

3 cloves Knoblauch, gehackt

1/2 teaspoon gemahlener getrockneter Thymian

1/4 teaspoon Gewürzsalz (optional)

1/2 cup geriebener Parmesankäse, geteilt

1/4 cup gehackte frische Petersilie

1/4 cup geriebener Parmesankäse

1/4 teaspoon Gewürzsalz (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 481

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.2g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 365mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 68.5g 25%

Ballaststoffe 5g 18%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 13.9g 28%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Die Kartoffeln in eine Rührschüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Mit Knoblauch, Thymian und 1/4 Teelöffel Gewürzsalz würzen.

Rühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Heben Sie die Pommes Frites aus der Schüssel und verteilen Sie sie in einer Schicht auf einem beschichteten Backblech.

Das restliche Öl in der Schüssel aufbewahren.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, dabei die Pommes nach der Hälfte der Backzeit wenden.

Geben Sie die Pommes mit dem Olivenöl wieder in die Schüssel und bestreuen Sie sie mit 1/2 Tasse Parmesankäse und Petersilie.

Zum Überziehen gut umrühren und dann erneut auf dem Backblech verteilen.

Zurück in den Ofen und etwa 10 Minuten backen, bis der Parmesankäse schmilzt.

Zum Servieren die Pommes Frites mit der restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse und 1/4 Teelöffel Gewürzsalz bestreuen.