Alho Assado no Forno e Batatas Fritas com Parmesão

Name: Alho Assado no Forno e Batatas Fritas com Parmesão
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas russet grandes com casca, cortadas em tiras de 1/4 de polegada; 1/4 cup azeite; 3 cloves alho picado; 1/2 teaspoon tomilho seco moído; 1/4 teaspoon sal temperado (opcional); 1/2 cup queijo parmesão ralado, dividido; 1/4 cup salsa fresca picada; 1/4 cup queijo parmesão ralado; 1/4 teaspoon sal temperado (opcional)

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

Alho Assado no Forno e Batatas Fritas com Parmesão é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com 4 batatas russet grandes com casca, cortadas em tiras de 1/4 de polegada, ¼ xícara de azeite, 3 dentes de alho picados, ½ colher de chá de tomilho seco moído e ¼ colher de chá de sal temperado (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 batatas russet grandes com casca, cortadas em tiras de 1/4 de polegada

1/4 cup azeite

3 cloves alho picado

1/2 teaspoon tomilho seco moído

1/4 teaspoon sal temperado (opcional)

1/2 cup queijo parmesão ralado, dividido

1/4 cup salsa fresca picada

1/4 cup queijo parmesão ralado

1/4 teaspoon sal temperado (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 481

% Valor Diário*

Gordura total 18.2g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 365mg 16%

Carboidratos totais 68.5g 25%

Fibra alimentar 5g 18%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 13.9g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Coloque as batatas em uma tigela e regue com azeite.

Tempere com alho, tomilho e 1/4 colher de chá de sal temperado.

Misture até revestir uniformemente.

Retire as batatas fritas da tigela e espalhe-as sobre uma assadeira antiaderente em uma única camada.

Guarde o óleo restante na tigela.

Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, virando as batatas fritas na metade do cozimento.

Retorne as batatas fritas para a tigela com o azeite, polvilhe com 1/2 xícara de queijo parmesão e salsa.

Misture bem e espalhe novamente na assadeira.

Volte ao forno e leve ao forno até o queijo parmesão derreter, cerca de 10 minutos.

Polvilhe as batatas fritas com o 1/4 xícara restante de queijo parmesão e 1/4 colher de chá de sal temperado para servir.