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चिकन के साथ पनांग करी
चिकन के साथ पनांग करी थाईलैंड के दक्षिणी क्षेत्र की विविधता का प्रतिनिधित्व करती है। पनांग उत्तरी मलेशिया में दक्षिणी थाईलैंड की सीमा से लगे पेनांग द्वीप को संदर्भित करता है। यदि समय आपको अपना खुद का पेस्ट बनाने की अनुमति नहीं देता है, तो ताजा करी पेस्ट रेसिपी से 4 बड़े चम्मच करी पेस्ट या पहले से तैयार 5 बड़े चम्मच करी पेस्ट का उपयोग करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
करी पेस्ट को एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में तेल में मध्यम आंच पर खुशबू आने तक भूनें।
नारियल के दूध को करी पेस्ट में मिलाएं और उबाल लें।
चिकन जोड़ें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि चिकन लगभग पक न जाए, 10 से 15 मिनट तक।
मिश्रण में पाम चीनी, मछली सॉस और नींबू की पत्तियां मिलाएं; 5 मिनट तक एक साथ उबालें।
यदि आवश्यक हो तो अधिक मछली सॉस डालकर चखें और नमकीनपन को समायोजित करें।
परोसने के लिए कटी हुई लाल मिर्च और थाई तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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