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パネトーネフレンチトーストキャセロール
非常に一般的なアメリカの朝食を、ホリデー用に焼いたイタリアの甘いパンを使ってキャセロールに仕立てたこのバージョンは、間違いなく幸せなものです。最良の結果を得るには、キャセロールを一晩浸してください。オーブンで軽くふわふわになるように、パンにカスタードが完全に浸み込むようにします。焼き時間の最後の時間にキャセロールに蓋をすると、焼き色がつきすぎなくなります。温かいメープルシロップと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーにクリームチーズとブラウンシュガーを入れます。滑らかでクリーミーになるまで中速で泡立てます。
バニラと塩をよく混ぜるまで混ぜます。
卵を一度に1つずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。
牛乳と1カップのクリームをゆっくりと加え、よく溶けるまで低速で混ぜます。
9x13インチのグラタン皿にクッキングスプレーを軽く塗ります。
パネトーネパンを厚さ1/2インチのスライスに切ります。
グラタン皿の短い端から始めて、スライスをわずかに重なるように2〜3列に配置します。
クリームチーズと卵の混合物をパネットーネのスライスの上に均等に注ぎ、グラタン皿を軽く振って液体を均等に分散させます。
アルミホイルで覆い、冷蔵庫で8時間から一晩寝かせます。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
グラタン皿の蓋を外します。
溶かしたバターをキャセロールの上に刷毛で塗ります。砂糖を振りかける。
予熱したオーブンで30分間焼きます。
グラタン皿を180度回転させ、カスタードが中央に固まるまでさらに約30分焼き続けます。
必要に応じて、焼き上がりの最後の10分間はホイルで覆い、焼き色がつきすぎないようにしてください。
その間に、中くらいのボウルに残りの生クリームと粉砂糖を入れ、ハンドミキサーを高速で使い、半固い角が立つまで2〜3分間混ぜます。
温かいキャセロールにホイップクリーム、ラズベリー、アーモンドを添えてお召し上がりください。
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