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Panettone 法式吐司砂锅
这个版本的很常见的美式早餐，用节日烤的意大利甜面包做成砂锅，绝对是一件值得高兴的事！将砂锅浸泡过夜以达到最佳效果......您希望面包完全浸透在蛋奶冻中，这样面包在烤箱中会变得轻盈蓬松。在烘烤的最后一段时间盖上砂锅可确保不会过度褐变。与热枫糖浆一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将奶油干酪和红糖放入配有桨叶附件的立式搅拌机中；以中速搅拌直至光滑且呈奶油状。
加入香草精和盐，搅拌均匀。
一次加入一个鸡蛋，搅拌直至充分混合。
逐渐加入牛奶和 1 杯奶油，低速搅拌，直至充分混合。
用烹饪喷雾在 9x13 英寸的烤盘上涂抹少许油脂。
将意大利节日糕点面包切成 1/2 英寸厚的片。
从烤盘的短端开始，将切片排成 2 或 3 行，稍微重叠。
将奶油芝士鸡蛋混合物均匀地倒在意大利节日糕点片上，轻轻摇动烤盘，使液体均匀分布。
用铝箔盖住并冷藏 8 小时至过夜。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
揭开烤盘。
将融化的黄油刷在砂锅上；撒上糖。
在预热好的烤箱中烘烤30分钟。
将烤盘旋转 180 度，继续烘烤，直至蛋奶冻凝固在中心，再烘烤约 30 分钟。
如有必要，在烘烤的最后 10 分钟期间用箔纸盖住，以防止过度褐变。
与此同时，将剩余的浓奶油和糖粉放入一个中等大小的碗中，用手持式搅拌机高速搅拌 2 至 3 分钟，直至形成半硬峰。
将砂锅与生奶油、覆盆子和杏仁一起加热。
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