पैंज़ेनेला सलाद

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कटोरे में, ब्रेड को 1/3 कप जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ मिलाएं। ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें, और पहले से गरम ओवन में सुनहरा होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक टोस्ट करें; थोड़ा ठंडा होने दें. जब ब्रेड ओवन में हो, तो 1/4 कप जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका एक साथ फेंटें। ब्रेड, टमाटर, प्याज, तुलसी, जैतून और मोत्ज़ारेला चीज़ को धीरे से एक साथ मिलाएं। विनैग्रेट के साथ टॉस करें और परोसने से पहले 20 मिनट तक खड़े रहने दें।