Salada Panzanela

Name: Salada Panzanela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 cups Pão italiano de um dia, rasgado em pedaços pequenos; 1/3 cup azeite; sal e pimenta a gosto; 3 cloves alho picado; 1/4 cup azeite; 2 tablespoons vinagre balsâmico; 4 tomates médios maduros, cortados em rodelas; 3/4 cup cebola roxa fatiada; 10 folhas de manjericão, desfiadas; 1/2 cup azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio; 1 cup mussarela fresca, cortada em pedaços pequenos

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 17 visualizações

A Salada Panzanella é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com 6 xícaras de pão italiano do dia, rasgado em pedaços pequenos, ⅓ xícara de azeite, sal e pimenta a gosto, 3 dentes de alho picados e ¼ xícara de azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 308

% Valor Diário*

Gordura total 21.7g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 551mg 24%

Carboidratos totais 22.2g 8%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Em uma tigela grande, misture o pão com 1/3 xícara de azeite, sal, pimenta e alho. Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido até dourar, cerca de 5 a 10 minutos; deixe esfriar um pouco. Enquanto o pão está no forno, misture 1/4 xícara de azeite e vinagre balsâmico. Misture delicadamente o pão, o tomate, a cebola, o manjericão, as azeitonas e o queijo mussarela. Misture com o vinagrete e deixe descansar por 20 minutos antes de servir.