Салат Панзанелла

Name: Салат Панзанелла
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 cups вчерашний итальянский хлеб, порванный на небольшие кусочки; 1/3 cup оливковое масло; соль и перец по вкусу; 3 cloves чеснок, измельченный; 1/4 cup оливковое масло; 2 tablespoons бальзамический уксус; 4 средние спелые помидоры, нарезанные дольками; 3/4 cup нарезанный красный лук; 10 листья базилика, измельченные; 1/2 cup зеленые оливки без косточек и половинками; 1 cup свежая моцарелла, нарезанная небольшими кусочками

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 20 min 👥 8 порции 👁️ 17 просмотров

Салат Панзанелла — это относительно простой салат, который можно приготовить всего за 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из 6 чашек итальянского хлеба суточной выдержки, порванного на небольшие кусочки, ⅓ стакана оливкового масла, соли и перца по вкусу, 3 зубчиков чеснока, измельченного и ¼ стакана оливкового масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Салат #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 30 min

Готовка 20 min

Порций 8

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 308

% дневной нормы*

Всего жиров 21.7g 28%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 551mg 24%

Всего углеводов 22.2g 8%

Пищевые волокна 2.1g 8%

Всего сахаров 3.5g

Белки 6.6g 13%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). В большой миске перемешайте хлеб с 1/3 стакана оливкового масла, солью, перцем и чесноком. Положите хлеб на противень и поджарьте в разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 5–10 минут; дать немного остыть. Пока хлеб находится в духовке, смешайте 1/4 стакана оливкового масла и бальзамического уксуса. Аккуратно смешайте хлеб, помидоры, лук, базилик, оливки и сыр моцарелла. Перемешайте с винегретом и дайте постоять 20 минут перед подачей на стол.