Paomo

Name: Paomo
Cuisine: Chinese

🌍 Chinesisch 👁️ 37 Aufrufe

Paomo ist eine Xi-Lamm- oder Rindfleischsuppe, bei der die Gäste dickes Fladenbrot in kleine Stücke reißen, bevor sie mit Brühe übergossen werden. Die Schüssel vereint zartes Fleisch, klare aromatische Brühe, Fadennudeln, Koriander und eingelegten Knoblauch zu einer sättigenden Mahlzeit.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)

#Chinesisch #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (80g)

Menge pro Portion

Kalorien 120

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 0mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 12g 4%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Lamm- oder Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Sternanis und Zimt köcheln lassen, bis es weich ist.

Die Brühe abseihen und würzen, dann das Fleisch in Scheiben schneiden oder zerkleinern.

Das Fladenbrot in kleine Stücke reißen und in Servierschüsseln legen.

Glasnudeln und Fleisch hinzufügen und kochende Brühe über das Brot gießen.

Mit Koriander, eingelegtem Knoblauch und Chilipaste servieren.