Paomo

Name: Paomo
Cuisine: Chinese

🌍 China 👁️ 37 vistas

Paomo es una sopa Xi an de cordero o ternera en la que los comensales cortan el denso pan plano en trozos pequeños antes de servir el caldo. El tazón combina carne tierna, caldo claro y aromático, fideos, cilantro y ajo encurtido para una comida abundante.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

#China #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (80g)

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 4g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 12g 4%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine a fuego lento el cordero o la ternera con cebolla, jengibre, anís estrellado y canela hasta que estén tiernos.

Colar y sazonar el caldo, luego cortar o desmenuzar la carne.

Corte el pan plano en trozos pequeños y colóquelos en tazones para servir.

Agregue los fideos de vidrio y la carne, luego vierta el caldo hirviendo sobre el pan.

Sirva con cilantro, ajo encurtido y pasta de chile.