パオモ
パオモは、シー・アン・ラムまたは牛肉のスープで、濃厚なフラットブレッドを細かく裂いてからスープを注ぎます。柔らかい肉、香り豊かな澄んだスープ、春雨、コリアンダー、ニンニクのピクルスを組み合わせたボウルは、食べ応えがあります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
子羊肉または牛肉を玉ねぎ、生姜、スターアニス、シナモンと一緒に柔らかくなるまで煮ます。
スープを濾して味付けし、肉をスライスまたは細切りにします。
フラットブレッドを小さく切り、サービングボウルに置きます。
春雨と肉を加え、沸騰したスープをパンの上に注ぎます。
コリアンダー、ニンニクのピクルス、チリペーストを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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