Грушевый винегрет

Name: Грушевый винегрет
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 спелая груша – очистить, удалить сердцевину и нарезать; 1/2 cup белое вино; 1 clove чеснок, нарезанный; 2 teaspoons Дижонская горчица; 1/4 cup белый бальзамический уксус; 1 teaspoon молотый черный перец; 1/4 teaspoon морская соль; 1/2 cup оливковое масло

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 10 min 👥 12 порции 👁️ 26 просмотров

Это легкая и красивая заправка для салата, которая хорошо подходит для простого и элегантного салата. Я люблю использовать его в салате из салата с маслом, рукколой, козьим сыром и карамелизированными орехами пекан — просто восхитительно!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 спелая груша – очистить, удалить сердцевину и нарезать

1/2 cup белое вино

1 clove чеснок, нарезанный

2 teaspoons Дижонская горчица

1/4 cup белый бальзамический уксус

1 teaspoon молотый черный перец

1/4 teaspoon морская соль

1/2 cup оливковое масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 101

% дневной нормы*

Всего жиров 9g 12%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 60mg 3%

Всего углеводов 3.6g 1%

Пищевые волокна 0.5g 2%

Всего сахаров 2.2g

Белки 0.1g 0%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте грушу, белое вино, чеснок, дижонскую горчицу, белый бальзамический уксус, черный перец и морскую соль в блендере до однородной массы; сбрызните оливковое масло в смесь тонкой, равномерной струей, продолжая перемешивать. Взбивайте еще несколько секунд, пока заправка для салата не станет густой и кремовой.