/4473628-9876ddb961384cc186d136c5feb6f16e.jpg)
كعكة البقان بالكريمة الحامضة
لقد فزت بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض مقاطعة كوياهوغا (كليفلاند، أوهايو) في عام 1993. للحصول على تنوع أكثر مذاقًا، يمكنك استبدال كوب واحد من الدقيق بكوب واحد من جوز البقان المطحون.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
دهن ودقيق 10 بوصة من البوندت أو الأنبوب.
يرش البقان في قاع المقلاة. جانبا.
نخل الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء متوسط. جانبا.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
يُخفق البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الفانيليا ويُقلب.
أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الكريمة الحامضة.
صب الخليط فوق البقان في المقلاة المجهزة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 75 إلى 90 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً في وسط الكعكة.
نتركها تبرد في القالب لمدة 20 دقيقة، ثم نقلبها على رف سلكي وتبرد تماماً.
لتحضير الطبقة الزجاجية: في وعاء صغير، اخلطي سكر الحلويات مع عصير البرتقال وملعقة صغيرة من الفانيليا.
رذاذ على الكعكة في حين لا تزال دافئة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً