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ピーカンサワークリームパウンドケーキ
1993 年のカヤホガ カウンティ フェア (オハイオ州クリーブランド) で、私はこのケーキで一等賞を獲得しました。もっとナッツの効いたバリエーションとして、小麦粉 1 カップをピーカンナッツ 1 カップに置き換えることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
10インチのバントパンまたはチューブパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
鍋の底にピーカンナッツを振りかけます。脇に置きます。
小麦粉、塩、重曹を一緒に中くらいのボウルにふるい入れます。脇に置きます。
大きなボウルに、バターと白砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状に入れます。
卵を1つずつ入れて混ぜ、バニラを加えて混ぜます。
小麦粉混合物とサワークリームを交互に加えます。
準備したパンのピーカンナッツの上に生地を注ぎます。
予熱したオーブンで75〜90分間、またはケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
鍋の中で20分間冷ましてから、ワイヤーラックに取り出して完全に冷まします。
グレーズを準備するには： 小さなボウルに、製菓用砂糖、オレンジジュース、小さじ1杯のバニラを入れます。
まだ温かいうちにケーキの上に霧雨をかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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