उत्तम नारियल मैकरून

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

नारियल, चीनी, आटा, वेनिला अर्क, बादाम अर्क और नमक को एक खाद्य प्रोसेसर में लगभग 30 सेकंड तक मिश्रित करें।

एक कटोरे में अंडे की सफेदी को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।

नारियल के मिश्रण को अंडे की सफेदी में तब तक मिलाएँ जब तक वह एकसार न हो जाए।

अपने हाथ गीले करो.

गोल्फ बॉल के आकार की कुकीज़ बनाने के लिए हथेलियों के बीच नारियल के मिश्रण के चम्मच भर रोल करें; तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में नारियल के हल्का सुनहरा होने और भुनने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें, 30 मिनट।

चर्मपत्र कागज के नए टुकड़े के साथ बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें।

चॉकलेट चिप्स को डबल बॉयलर के शीर्ष पर थोड़े से उबलते पानी के ऊपर पिघलाएं, बार-बार हिलाएं और जलने से बचाने के लिए रबर स्पैचुला से किनारों को खुरचें।

प्रत्येक कुकी का आधा भाग चॉकलेट में डुबोएं और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

चॉकलेट के जमने तक, लगभग 15 मिनट तक, रेफ्रिजरेटर में रखें।