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完璧なココナッツマカロン
地元のパン屋さんのココナッツマカロンに一目惚れして、自宅でも同じものを作ってみました。これが私が思いついたものです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
天板にクッキングシートを敷きます。
ココナッツ、砂糖、小麦粉、バニラエキス、アーモンドエキス、塩をフードプロセッサーで約30秒間混ぜ合わせます。
ボウルの中で卵白を柔らかい角が立つまで泡立てます。
ココナッツ混合物を卵白に混ぜ合わせます。
手を濡らしてください。
スプーン一杯分のココナッツ混合物を手のひらで転がし、ゴルフボールサイズのクッキーにします。用意しておいた天板に並べます。
予熱したオーブンでココナッツがほんのり黄金色になり、トーストするまでクッキーを約15分間焼きます。
ワイヤーラックに移して30分間冷まします。
ベーキングシートに新しいクッキングシートを敷きます。
チョコレートチップを湯せんの上部で沸騰直前まで溶かし、頻繁にかき混ぜ、焦げないようにゴムベラで側面をこすり落とします。
各クッキーの半分をチョコレートに浸し、準備しておいたベーキングシートの上に置きます。
チョコレートが固まるまで冷蔵庫に約15分間入れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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