Fasan in Weinsauce
Fasan in Weinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Fasan, in 4 Stücke geschnitten, Mehl, Pfeffer, Salz und 2 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fasanenviertel in mit Salz und Pfeffer gewürztem Mehl wenden.
Öl in einer großen, schweren Pfanne oder einem Schmortopf erhitzen und anbraten. Vogel aus der Pfanne nehmen.
Bei Bedarf noch mehr Öl hinzufügen und das Gemüse von allen Seiten anbraten.
Den Wein hinzufügen und den Fasan wieder in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfanne abdecken.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 30 Minuten köcheln, bis das Beinfleisch zart ist.
Während des Garens das Fleisch einmal wenden.
Bei Bedarf noch mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Jeder Fasan serviert 2 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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