皮雄·德·克利扎
Pichon de Cliza 是玻利维亚的一道特色菜，将幼鸽先慢火煮，然后烤至棕色，搭配土豆、chuno、面条和番茄洋葱沙拉。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将洗净的鸟与大蒜、小茴香、盐和酱一起煮至变软。
沥干水分，然后烧烤或烘烤，直到皮肤变成棕色并冒烟。
将土豆、中野和面条分别煮沸。
制作新鲜的番茄、洋葱和欧芹沙拉。
将烤鸟与配菜和少许智利酱一起上桌。
🍷 完美搭配
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