كرات الروبيان بالأناناس

يُقطع الجمبري إلى عجينة خشنة مع بياض البيض ونشا الذرة والزنجبيل والبصل الأخضر والملح والفلفل الأبيض.

قم بطي قطع الأناناس الصغيرة واتركها حتى يبرد الخليط.

تشكل على شكل كرات، وتغطى بخفة بالبانكو، وتقلى حتى تصبح مقرمشة ومنضجة.

اخفقي المايونيز مع الحليب المكثف وعصير الليمون للحصول على صلصة حلوة ومنعشة.

تُقلب كرات الروبيان قليلًا مع الصلصة وتُزين بالمزيد من الأناناس.