Massa de pizza
Pizza Dough é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/3 c. água (morna), 1/2 colher de chá. açúcar, 1 pacote. fermento seco, 2 colheres de sopa. azeite e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Meça a água na tigela.
Adicione o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva.
Polvilhe o fermento sobre a água e deixe descansar por 10 minutos. Mexa bem.
Adicione óleo, sal e 3 1/2 xícaras de farinha.
Misture bem com colher de pau.
Vire a massa sobre uma tábua enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 10 minutos.
Junte a massa em uma rodada.
Coloque em uma tigela untada; cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até mais que dobrar, cerca de 2 horas.
Dê um soco.
Divida a massa em 2 pedaços iguais e enrole e estique cada pedaço para caber em uma forma de pizza de 14 polegadas.
Se a massa estiver muito saltitante, deixe descansar alguns minutos até rolar com mais facilidade.
Se a massa não estiver do tamanho certo ao colocá-la na assadeira, pressione e estique-a até poder selá-la firmemente nas laterais da assadeira.
Se você não tiver formas de pizza, enrole a massa em rodelas de 14 polegadas e coloque-as em assadeiras grandes; enrole as bordas um pouco para segurar o recheio. Cubra a crosta com recheio e leve ao forno a 450°.
Asse imediatamente.
Não há mais subida.
🍷 Combinações Perfeitas
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