酸菜烤猪肉
烤猪肉塞满酸菜片,形成美味的螺旋状,配上浓郁的卷心菜、洋葱、香菜和芥末,夹在棕色的烤肉中,构成丰盛的晚餐拼盘。
👨🍳 做法
用黄油将洋葱和苹果煮至软化,然后拌入酸菜、芥末和香菜。
将馅料铺在蝴蝶猪肉上,然后用厨房麻线将其卷紧。
将烤肉各面煎黄,加入肉汤,烤至熟透。
切片前休息一下,使酸菜螺旋保持完整。
用勺子将平底锅汁浇在切片上,最后撒上欧芹。
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