पु फाट फोंग कारी
पु फाट फोंग कारी थाई केकड़ा है जिसे करी पाउडर, अंडा, दूध, प्याज, अजवाइन और एक चमकदार चिली-तेल सॉस के साथ पकाया जाता है। पकवान ढीला और चटपटा दिखना चाहिए, जिसमें सूखी करी के बजाय पीले करी कस्टर्ड में मीठे केकड़े के टुकड़े लगे हों।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
अंडे, दूध, ऑयस्टर सॉस, चिली पेस्ट, करी पाउडर और सफेद मिर्च को एक साथ मिलाएँ।
-कढ़ाई में तेल गर्म करके लहसुन और प्याज को खुशबू आने तक भून लें.
केकड़ा डालें और गर्म होने तक टॉस करें, अगर पूरे केकड़े का उपयोग कर रहे हैं तो खोल के टुकड़े बरकरार रखें।
अंडा-करी मिश्रण डालें और धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि यह एक चमकदार सॉस में गाढ़ा न हो जाए।
स्कैलियन और अजवाइन मिलाएं और चमेली चावल के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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