Путок

Смешайте муку, молоко, сахар, дрожжи, яйцо, масло и соль и замесите плотное тесто.

Замесите до получения однородной массы, затем дайте подняться, пока тесто не станет пухлым, но не слишком воздушным.

Сформируйте небольшие кружочки, надрежьте или глубоко защипните верхушки и посыпьте сахаром.

Выпекайте до тех пор, пока верхушки не расколются, не подрумянятся и не образуют классическую грубую корону.

Ненадолго остудить перед подачей с маслом или кофе.