拉古
意大利肉酱是一种耐心的肉酱,与芳香剂、番茄、酒和牛奶一起慢火煮,直到粘在意大利面上。与意大利面条拌在一起,它就变成了一顿口感柔软、慢煮的美味佳肴。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将洋葱、胡萝卜和芹菜浸入橄榄油和黄油中,直至变甜变软。
加入肉,煮至棕色,将它们切成小块。
倒入酒并浓缩,然后加入番茄、月桂叶和少许牛奶。
慢慢煮至浓稠、醇厚、浓郁,如果酱汁太紧就加水。
撒上意大利面条,最后在餐桌上享用帕尔马干酪。
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