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不含果胶的覆盆子果酱
当事情好转时，这又是一种“幸运”的情况。在制作覆盆子果酱时，我完全忘记添加果胶。结果：与我添加一些完全相同。比添加果胶更容易、更简单、风险更小。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将覆盆子放入一个大锅中煮沸。
煮4分钟。
加入糖和柠檬汁；搅拌均匀。
重新煮沸，不断搅拌。
再煮 4 分钟。
将锅从火上移开，将果酱倒入已消毒的罐子中，顶部留出 1/4 英寸的空间。
密封罐子并将其转移到沸水浴中。
确保罐子里至少覆盖 1 英寸深的水；静置 5 分钟。
提起罐子，让它们在不接触的情况下在无风的地方冷却 8 小时到过夜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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