ريزوتو دي سكامبي (ريسوتو الروبيان)
ريزوتو دي سكامبي (ريسوتو الروبيان) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ملاعق كبيرة. زبدة 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 1 فص ثوم مفروم، 1 1/2 ج. أرز طويل الحبة و 3/4 ج. النبيذ الأبيض الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والزيت في مقلاة ثقيلة أو طبق خزفي.
يُضاف الثوم والأرز إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أضف النبيذ. يطهى على نار خفيفة.
أضف نصف المرق واطهي لمدة 15 دقيقة.
يُضاف الجمبري والملح والفلفل والمردقوش والمرق المتبقي.
يقلب بخفة مع شوكة.
يُعاد الغطاء ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة أو حتى ينضج الأرز ويجف.
ضجة في الجبن والزبدة المتبقية. يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً