Risotto Di Scampi (Risotto aux crevettes)
Le Risotto Di Scampi (Risotto aux crevettes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre, 3 c. d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, 1 1/2 c. riz à grains longs et 3/4 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites chauffer 4 cuillères à soupe de beurre et l'huile dans une poêle à fond épais ou une cocotte.
Incorporer l'ail et le riz jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le vin; cuire à feu doux.
Ajouter la moitié du bouillon et cuire 15 minutes.
Ajouter les crevettes, le sel, le poivre, la marjolaine et le reste du bouillon.
Remuer légèrement avec une fourchette.
Recouvrir et cuire 10 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et sec.
Incorporer le fromage et le reste du beurre. Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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