रिसोट्टो डि स्कैम्पी (झींगा रिसोट्टो)
रिसोट्टो डि स्कैम्पी (झींगा रिसोट्टो) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 कली लहसुन, कीमा, 1 1/2 ग. लंबे दाने वाला चावल और 3/4 सी. सूखी सफेद वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
👨🍳 विधि
एक भारी कड़ाही या पुलाव में 4 बड़े चम्मच मक्खन और तेल गरम करें।
लहसुन और चावल को सुनहरा होने तक मिलाएँ।
शराब जोड़ें; धीमी आंच पर पकाएं.
आधा शोरबा डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।
झींगा, नमक, काली मिर्च, मार्जोरम और बचा हुआ शोरबा डालें।
कांटे से हल्के से हिलाएं।
फिर से ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक या चावल के नरम और सूखने तक पकाएं।
पनीर और बचा हुआ मक्खन मिलाएँ। 4 से 6 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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